Wie mache ich kürbissuppe Zwiebel und Curry in Butter andünsten. 1 Suppe pürieren, abschmecken. In vorgewärmten Suppentellern anrichten. Crème fraîche daraufgeben, garnieren. 2 Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Kürbis zufügen und kurz mitdünsten. Mit Brühe ablöschen und mit. 3 Kürbissuppe ist das Herbstgericht schlechthin. Welcher Kürbis sich perfekt eignet und wie man die Suppe meisterhaft zubereitet, verraten wir hier. 4 Kürbissuppe - Wir haben schöne Kürbissuppe Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 5 In vorgewärmten Suppentellern anrichten. Crème fraîche daraufgeben, garnieren. Die Suppe kann portionenweise tiefgekühlt und bis zur nächsten Kürbis-Saison gelagert werden oder in saubere Flaschen heiss abgefüllt werden und im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden. 6 Fruchtig wird's, wenn du ml Gemüsebrühe durch Orangensaft ersetzt, würziger mit 1 EL Currypulver, das du zusammen mit den Zwiebeln anschwitzt. Für eine vegane Kürbissuppe ersetzt du einfach Butter durch Olivenöl und Sahne durch cremige Kokosmilch. 7 Das geht am besten mit einem Multizerkleinerer, da dieser Kürbis sehr hart ist. Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln. Die Zwiebelwürfel in zerlassener Butter anbraten. Dann das weitere Gemüse dazugeben und mit anbraten. Das Wasser dazugeben und alles etwa 20 Minuten garen. 8 Knoblauchzehe. Kürbis waschen, entstielen und halbieren. Mithilfe eines Löffels das Fruchtfleisch des Kürbis samt Kernen entfernen. Kartoffeln schälen. Kürbishälften und Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln, Knoblauch abziehen und fein hacken. eatbetter fact. 9 Zunächst musst du den Kürbis waschen und ggf. schälen. Anschließend schneidest du den Deckel mit dem Stielansatz mit einem scharfen Messer ab. Es empfiehlt sich, den Kürbis als Nächstes zu halbieren und von seinen Kernen und Fäden zu befreien. Dann wird er in kleine Stücke geschnitten. kürbissuppe klassisch 10 einfache kürbissuppe 12